jueves, octubre 5

Bioquímica - UNLaR

BIOQUÍMICA

OBJETIVOS DEL PLAN DE ESTUDIOS
Formar bioquímicos con la fundamentación técnica y científica acorde a los requerimientos actuales y futuros.

Capacitar para ayudar a la prevención, diagnóstico, pronóstico y tratamiento de las enfermedades de los seres vivos y a la preservación de su salud.

Comprender la necesidad continua de perfeccionamiento y de la actualización temática.

Capacitar a los profesionales para integrar cuadros docentes, de investigación científica y/o tecnológica en las universidades o en otros establecimientos oficiales o privados.

PERFIL DEL TÍTULO
El bioquímico es el egresado universitario que posee conocimientos básicos de física, química, matemática y biología como así también en las disciplinas propias de su campo de acción para operar y dirigir laboratorios de análisis clínicos, bromatológicos, toxicológicos, microbiológicos y químicos legales en el ámbito oficial o privado.


Además está capacitado para ejercer la docencia y realizar investigación.

Está preparado para realizar análisis por métodos físicos, químicos, radioquímicos, biológicos, microbiológicos, inmunológicos o de biología molecular de sustancias químicas, materiales biológicos, alimentos nutrientes y tóxicos.

ALCANCES DEL TÍTULO
El bioquímico es competente para:

Ejercer la dirección técnica de laboratorios de análisis clínicos oficiales o privados.

Realizar e interpretar análisis clínicos que contribuyan a la prevención, presunción, diagnóstico, pronóstico y tratamiento de las enfermedades del hombre.

Realizar e interpretar análisis bromatológicos, toxicológicos, microbiológicos y químicos legales o los referentes a la detección y control de la contaminación del ambiente y de las cosas que rodean y se relacionan con los seres vivos.

Desempeñarse en docencia y en investigación básica y aplicada en universidades y establecimientos oficiales o privados.

Asesorar en las especificaciones higiénicas y de seguridad que deben reunir los ambientes en los que se realicen análisis clínicos, bromatológicos, toxicológicos, microbiológicos y químicos legales.

Actuar como director técnico, asesor, consultor y perito en comisiones de organismos oficiales o privados que entiendan en problemas de su área.

Intervenir en la confección de normas y patrones de tipificación y aforo de materias primas y de reactivos utilizados en la ejecución de análisis de su incumbencia.

Intervenir en la redacción de los códigos y reglamentos relacionados con la actividad de los bioquímicos.

CONTENIDOS MÍNIMOS DE CADA ASIGNATURA

01- QUÍMICA GENERAL
Materia y energía. Sistemas materiales. Estequiometría. Estructura atómica y propiedades periódicas. Estado de agregación de la materia. Enlaces químicos. Soluciones y sistemas dispersos. Propiedades coligativas. Termoquímica. Equilibrio químico, de disociación, redox y de solubilidad. Equilibrio iónico. Nomenclatura de compuestos inorgánicos. Nociones de cinética química.

02- FÍSICA I
Errores. Estática, cinemática y dinámica de la partícula. Trabajo y energía. Conservación de la energía. Cantidad de movimiento. Choque. Movimiento de rotación. Movimiento armónico simple. Estática y dinámica de los fluidos. Acústica.

03 - MATEMÁTICA I
Funciones reales. Límites de una función. Continuidad. Derivada y diferencial. Integral definida y aplicaciones. Sucesiones. Series numéricas y de potencia. Máximos y mínimos. Vectores. Matrices. Determinantes. Sistemas lineales.

04- QUÍMICA INORGÁNICA
Propiedades periódicas. La química de metales alcalinos, alcalinos térreos, hidrógeno, halógenos, y grupos del boro, carbono, nitrógeno y oxígeno. Metales de transición. Iones complejos. Síntesis de compuestos inorgánicos. Nociones de química nuclear.

05- QUÍMICA ORGÁNICA I
Enlace de moléculas orgánicas. Teoría de los orbitales moleculares. Hidrocarburos alifáticos y aromáticos. Estructura y propiedades físicas. Grupos funcionales. Isomerías. Compuestos halogenados. Alcoholes y éteres. Propiedades físicas y químicas.

06- FÍSICA II
Electrostática. Ley de Coulomb. Campo eléctrico, Ley de Gauss. Potencial eléctrico. Capacidad eléctrica y condensadores. Corriente eléctrica y campo magnético. Ley de Amper. Ley de Faraday. Inductancia. Propiedades magnéticas de la materia. Circuitos de corriente alterna. Ecuaciones de Maxwell. Ondas electromagnéticas. Óptica geométrica. Óptica física.

07 - MATEMÁTICA II
Ecuaciones diferenciales ordinarias. Métodos de resolución analíticos y numéricos. Integrales múltiples y de líneas. Coordenadas polares, cilíndricas y esféricas. Función vectorial. Análisis vectorial. Teoremas. Aplicaciones.

08- QUÍMICA ANALÍTICA GENERAL
Nociones de análisis cualitativo y cuantitativo. Muestreo. Equilibrio iónico: ácido-base, formación de precipitados, formación de complejos, Redox. Técnicas analíticas empleadas en los conceptos anteriores. Separaciones analíticas cuali y cuantitativas.

09- QUÍMICA ORGÁNICA II
Aldehídos y cetonas. Ácidos orgánicos y derivados. Aminas y compuestos relacionados. Compuestos heterocíclicos. Aromáticos polinucleares. Relación estructura reactividad. Síntesis. Colorante. Polímeros. Tipos y mecanismos de reacción de los compuestos estudiado.

10- BIOLOGÍA GENERAL
La biología como ciencia. La célula como unidad de los seres vivos. La célula y el medio, metabolismo celular. La continuidad de la vida. Evolución biológica. Tipos de organización celular. Membrana celular.

11-QUÍMICA BIOLÓGICA
Biomoléculas: estructuras y propiedades. Interacciones moleculares. Bioenergética. Enzimas. Vías anabólicas y catabólicas principales. Membranas biológicas. Código genético. Síntesis de proteínas. Mutaciones. Introducción a la biología molecular. Transmisión. Integración y regulación metabólica. Vitaminas y hormonas. Regulación genética. Introducción a la biotecnología. Aplicaciones.

12 - FISICOQUÍMICA I
Sistemas termodinámicos sencillos. Trabajo. Calor. Energía. Primera ley de la termodinámica. Segunda ley de termodinámica. Sistemas cerrados y abiertos, con y sin reacción química. Termodinámica de mezclas homogéneas. Soluciones ideales y no ideales. Equilibrio químico entre fases para sistemas de uno y varios componentes. Sistemas binarios y ternarios.

13 - BIOESTADÍSTICA
Elementos de estadística descriptiva. Probabilidad de variables aleatorias. Pruebas de hipótesis. Regresión y correlación. Análisis de varianza y diseño factorial. Métodos estadísticos. Aplicación al control estadístico de calidad.

14- INFORMÁTICA
Introducción a la arquitectura de la computadora. Manejo de PC. Sistemas operativos. Estructura de programas y lenguajes. Manejos utilitarios: procesadores de texto, planilla de cálculos y base de datos.

15- BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR
Ciclo celular procariota y eucariota. Receptores de membrana. Material genético. Regulación de la actividad de los genes. Transcripción, regulación y traducción de información genética. Bacteriófagos y plásmidos. Clonado.

16- ANÁTOMO HISTOLOGÍA
Sistemas locomotor, nervioso, cardiovascular, respiratorio y digestivo. Aparato genital femenino y masculino. Órganos hemocitopoyéticos. Histoquímica. Citología general. Tejidos epitelial, muscular, nervioso y conectivo. Sistema neurovegetativo, neurosecretor y endocrino.

17- MICROBIOLOGÍA
Bacterias. Estructura y clasificación. Métodos de estudio. Metabolismo bacteriano. Estudio de los microorganismos patógenos. Esterilización. Agentes físicos y químicos; formas de acción y resistencia. Virus: estructura, componentes y clasificación. Efecto de la infección viral en la célula. Virus tumorales. Virología diagnóstica.

18- INGLÉS
Estructuras gramaticales. Análisis semántico, morfológico y sintáctico de textos técnicos. Comprensión y traducción de textos en idioma inglés.

19- INMUNOLOGÍA GENERAL
Mecanismos inespecíficos y específicos de defensa contra la agresión. La respuesta inmune: mecanismo. Antígenos. Anticuerpos. Inmunidad humoral y celular. La reacción antígeno-anticuerpo "in vitro" e "in-vivo". Inmunización activa y pasiva. Autoinmunidad. Inmunodeficiencias. Gammapatías poli y monoclonales.

20- FISIOLOGÍA HUMANA
Fisiología general y celular. Mecanismo de recepción y transferencia de la información. Teoría de los receptores celulares. Neurofisiología y locomoción. Fisiología endocrinológica. Fisiología de la nutrición y metabolismo. Fisiología y bioquímica de los sistemas respiratorio y circulatorio. Medio interno.

21 - BIOFÍSICA
Transformación de la energía radiante en energía química u osmótica. Transformación reversible de energía química en energía osmótica. El uso de energía osmótica para generar transferencias de sustancias y señales eléctricas. Fisicoquímica del transporte de solutos a través de distintos epitelios. Métodos físicos para determinar tamaño y forma de macromoléculas. Estructuras supramoleculares en las que intervienen macromoléculas.

22 - QUÍMICA BIOLÓGICA PATOLÓGICA
Concepto de enfermedad molecular. Diagnóstico prenatal. Carcinogénesis química y viral. Aminoacidopatías. Alteraciones genéticas del metabolismo de los lípidos e hidratos de carbono. Enfermedades que afectan el metabolismo de los mucopolisacáridos. Enfermedades del tejido conectivo, del hígado, del músculo y del sistema nervioso central. Porfirias. Hemoglobinopatías. Anemias genéticas. Alteraciones del metabolismo del hierro. Alteraciones genéticas de las glándulas tiroides y suprarrenal.

23 - PATOLOGÍA HUMANA
Enfermedades o disfunciones de órganos de los aparatos: respiratorio, circulatorio, digestivo, urinario, genitales. Sistemas locomotores, nerviosos óseos y endocrino. Síntomas clínicos y efectos sobre la función y la bioquímica.

24 - QUÍMICA ANALÍTICA CLÍNICA
Selección de métodos en química clínica. Recursos estadísticos en el laboratorio clínico. Control de calidad. Estudio crítico de los métodos de aislamiento, purificación, identificación y determinación cuantitativa de hidratos de carbono, lípidos, proteínas, esteroides, minerales y metabolitos en medios biológicos.

25- METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
Epistemología. Ciencia y metodología de la investigación científica. El proceso científico. Validación. Proyectos de investigación. Tipos de trabajos científicos. El rigor científico. Ética y evaluación científica.

26 - PARASITOLOGÍA Y MICOLOGÍA
Parásitos: estructura y comportamiento biológico de diferentes especies. Caracterización sistemática de Protozoa, Helminthes y Arthropoda. Enfermedades que producen o transmiten. Endemias parasitarias. Métodos de laboratorio usados con fines de diagnóstico. Hongos: morfología general de los hongos, características y clasificación. Enfermedades que producen. Diagnóstico diferencial por el laboratorio.

27- FARMACOLOGÍA
Biodisponibilidad. Metabolismo de fármacos. Neurotransmisores y neuromoduladores. Sistema Nervioso autónomo. Depresores y antidepresivos. Convulsivantes y anticonvulsivantes. Anestésicos, analgésicos y antipiréticos. Drogas cardiovasculares. Antilipémicos. Drogas que afectan la función renal y el equilibrio hidrosalino. Antimicrobianos y antiparasitarios. Antineoplásicos e inmunopresores. Interacción de drogas.

28- ANÁLISIS CLÍNICOS I
Pruebas de la función renal. Equilibrio hidroelectrolítico. Estudio del estado ácido-base. Diabetes. Métodos de estudio clínico de las alteraciones proteicas en líquidos biológicos. Dislipoproteinemias primarias y secundarias. Dislipoproteinemias en hepatopatías. Arterogénesis. Endocrinología clínica. Métodos de estudio de las hormonas hipofisarias de la corteza adrenal, de la médula adrenal, tiroides, paratiroideas y sexuales.

29- PRACTICANATO
Tendrá una duración de dos cuatrimestres. El primero se efectúa durante el segundo cuatrimestre del cuarto año, lo cual tendrán que tener regularizada las asignaturas Química Analítica Clínica y Metodología de la Investigación Científica. La segunda etapa se realiza durante el primer cuatrimestre del quinto año y deberán tener regularizada la asignatura Análisis Clínicos I. Consistirá en prácticas a realizarse en laboratorios hospitalarios, con el objeto de adquirir experiencias en todos los aspectos de la tarea profesional.

30- BROMATOLOGÍA
Aspectos bioquímicos y tecnológicos de alimentos lácteos, cárnicos, grasa y aceites derivados de cereales, azucarados, bebidas alcohólicas, analcohólicas y dietéticas. Control y legislación. Aditivos alimentarios.

31- TOXICOLOGÍA Y QUÍMICA LEGAL
Noción de toxicidad. Toxicología forense. Toxicología de urgencia. Toxicología industrial. Análisis residual. Química legal. Toxicomanígenos. Estudio particular de los tóxicos más frecuentes.

32- ANÁLISIS CLÍNICOS II
Gastroenterología y enzimología clínica. Las enzimas en el laboratorio clínico. Diagnóstico bioquímico de las patologías gástrica, intestinal, pancreática, hepática, cardiaca y muscular. Hematología. Anemias, hemoglobinopatías y síndromes mieloproliferativos y linfoproliferativos. Hemostasia. Factores de la coagulación y enzimas del sistema fibrinolítico. Control del tratamiento de los desórdenes trombóticos. Control de calidad en el laboratorio hematológico. Inmunohematología. Esterilidad e infertilidad masculina. Líquido cefalorraquídeo. Trasudados y Exudados.

33- TESIS FINAL
Formulación y presentación de un proyecto final de investigación que integre los conocimientos adquiridos durante toda la carrera.


Estadisticas gratis
ContactosPensionesTiendasCampingPracticas